Leite deve ficar mais caro em 2026 e explicação começa no campo
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Soja e carnes impulsionam exportações do agro em abril
Em maio, o leite longa vida liderou a pressão inflacionária entre os alimentos, segundo o IGP-10 (Índice Geral de Preços – 10), da Fundação Getulio Vargas, divulgado na última segunda-feira (18). O produto registrou alta de 13,85% em relação a abril. Nas prateleiras do varejo e do atacado, o consumidor já sente o avanço dos preços, movimento que também aparece na inflação oficial do país, medida pelo IPCA (Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo), do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística. Depois de estabilidade em janeiro, as cotações do leite subiram cerca de 11% de fevereiro para março e avançaram quase 14% em abril, colocando o produto entre os itens que mais pressionaram a inflação dos alimentos no período.
A tendência é que o leite continue encarecendo nos próximos meses, principalmente pela sazonalidade, pelos custos operacionais e pelas previsões climáticas. Com o outono-inverno, a qualidade das pastagens piora e isso diminui a produção leiteira naturalmente no país, em especial nas bacias leiteiras do Paraná, Minas Gerais e Goiás. Se os efeitos do El Niño se intensificarem nos próximos meses, a situação do pasto se agrava mais, como explicam produtores e associações do setor.
Os custos da pecuária leiteira também vem aumentando, mesmo com o valor pago ao produtor sendo melhor do que 2025. O preço médio do leite pago ao produtor no Brasil subiu 10,5% em março, na comparação com fevereiro, e atingiu R$ 2,3924 por litro na média nacional, segundo levantamento do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). Apesar da terceira alta consecutiva, o ritmo de valorização perdeu força diante das perspectivas de recuperação da produção nos próximos meses.
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